Einkochen & Einlegen
Pflaumen einkochen: Zwetschgen im Glas haltbar machen
Pflaumen einkochen: Zwetschgen vorbereiten, mit Aufguss ins Glas füllen und bei 90 °C einkochen – mit Gläsern, Vakuum,…
Tomaten einkochen: Tomatensoße einmachen und sicher haltbar machen
Tomaten einkochen für den deutschen Markt: pH-Wert, passende Gläser, Einkochmethoden, WECK-Beispiel, Vakuum, Lagerung und praktische Helfer.