Weihnachten aus
der Vorratsküche.

Punsch und Getränke

WEIHNACHTEN · PRAXISBratapfelpunsch ohne Alkohol: warm, würzig und nicht zu süßRöste den Apfel separat und süße erst zum Schluss. So bekommt der Punsch Bratapfelaroma, ohne dass du viel Sirup brauchst.Artikel öffnen → WEIHNACHTEN · PRAXISKinderpunsch mit Apfelsaft: Mengen für 5, 10 oder 20 GästeRechne nach ausgeschenkten Portionen, nicht nur nach Gästen. Zwei kleine Becher pro Person brauchen doppelt so viel Punsch wie einer.Artikel öffnen → WEIHNACHTEN · PRAXISQuittenpunsch ohne Alkohol: so wird dein Herbstsaft winterlichBeginne mit wenig Quittenanteil und schmecke den fertigen Punsch ab. Ungesüßter Quittensaft und Quittensirup sind nicht austauschbar.Artikel öffnen → WEIHNACHTEN · KAUFHILFEGlühweinkocher oder Einkochautomat: welches Gerät passt zu deinem Punsch?Für kleine Runden genügt oft ein Topf. Ein Getränkespender lohnt sich für regelmäßigen Ausschank; ein Einkochautomat vor allem dann, wenn du seine zweite Funktion wirklich nutzt.Artikel öffnen →

Geschenke aus der Küche

WEIHNACHTEN · PRAXISBratapfelmarmelade verschenken: kleine Gläser, großer WintergeschmackFür ein Vorratsgeschenk brauchst du eine vollständige Konfitürenrezeptur. Frei verändertes Bratapfelmus ist keine gleichwertige haltbare Alternative.Artikel öffnen → WEIHNACHTEN · PRAXISPunschgewürz selber machen: ein kleines Geschenk mit AnleitungPacke Gewürze für eine klar angegebene Getränkemenge ab. Eine Dosieranleitung macht aus einem schönen Glas ein brauchbares Geschenk.Artikel öffnen → WEIHNACHTEN · PRAXISFrüchtetee selber machen: Apfel und Orange als Geschenk im GlasMische nur vollständig getrocknete Zutaten und brühe Früchtetee mit kochendem Wasser auf. Eine helle Farbe ist bei Apfeltee normal.Artikel öffnen → WEIHNACHTEN · KAUFHILFEGläser und Flaschen für Küchengeschenke: welches Gefäß passt?Wähle zuerst das Lebensmittel und seine Aufbewahrung. Ein hübsches Glas allein macht einen Inhalt weder haltbar noch zum Heißabfüllen geeignet.Artikel öffnen →

Bratapfel und Trockenfrüchte

WEIHNACHTEN · PRAXISBratäpfel vorbereiten: damit sie weich werden und in Form bleibenWähle ähnlich große Äpfel und prüfe die Garung am Fruchtfleisch. Eine feste Minutenangabe allein passt nicht zu jeder Sorte.Artikel öffnen → WEIHNACHTEN · PRAXISOrangenscheiben trocknen: für Tee, Punsch und essbare GeschenkeFür essbare Orangenscheiben brauchst du geeignete Früchte und vollständige Trocknung. Reine Deko-Anleitungen reichen dafür nicht aus.Artikel öffnen →